Fløffys søte hveteboller

12670357_213329099028597_3939758233019363549_n

Fløffys søte hveteboller!

Hva er vel en familiesammenkomst uten nybakte hveteboller?
 

 

 

HVETEBOLLER!

INGREDIENSER

(14 stykker)

* 3 dl havremelk

* 75 g vegansk smør

* 1 pk tørrgjær

* 3⁄4 dl sukker

* 1 ts malt kardemomme

* ca 7 dl hvetemel

 

* Smelt smør og ha i melk. Rør ut gjær i den lunkne blandingen. La blandingen stå til det er dannet seg skum!

* Bland så mel, sukker og kardemomme sammen med den lunkne gjærblandingen. Ha eventuelt i mer mel til deigen slipper bollen.

* Hev deigen til den er dobbelt så stor ca. 30minutter!

* Del deigen i 14 like store deler.

* Sett bollene på en stekeplate dekket med bakepapir og sett dem til heving (20-30 minutter).

* Stek dem midt i ovnen ved 225 °C i ca 10 minutter. Avkjøl bollene på rist.

 

 

En ting til: det er viktig og ta seg god tid.. Ikke stresse og få de ferdig fortest mulig. Behandle deigen som et nyfødd barn! Lykke til!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s