Vegansk Druesalat!

Helt siden jeg var ei lita frøken har jeg elsket druesalat!

Druesalat brukte vi å ha i jula, i påska, 17. mai og andre store dager.

Men sorgen var stor da jeg ble veganer og ikke fant noe om kunne brukes som rømme i druesalaten.

Gleden ble igjen stor da jeg endelig fant ut at det gikk ann og bruke Oatly imat fraiche.

IMG_0231.jpg

Så da ble det endelig druesalat på meg også.

Druesalat kan man ha som pålegg eller vedsiden av en god seitansteik eller noe.

Man trenger bare: Purreløk, druer, oatly imat fraiche og sukker.

Det er jo noe de fleste har i hus skulle jeg tro.

Her er oppskrifta: 
1 boks oatly imat fraice
200 gram rensket druer (uten stener) 
ca 20 cm av en purreløk 
1 ts sukker 
img_0242

Rensk og kutt druene i små biter. 
Finhakk purreløken. 
Rør sammen med oatly imat fraiche og sukker. 

La det stå i kjøleskap en time eller to slik at smakene for sette seg. Men kan godt spises med en gang! 

Men jo lenger det får stå jo bedre syns jeg det blir i smak. 🙂 

img_0247

Her har vi en ferdiglaget druesalat.
Enkelt, godt, kanskje ikke så sunt……

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s