Julebrød

 

 

 

Ahh, da var jeg i julestemning.
For det første så har mamma laget masse julekaker, og lukta av de kakene fikk meg i stemning gitt. Så ikke bare det, men i dag snør det!
Å nå når det begynte å snø så ble i værtfall julesteminga på topp. Er nesten slik at jeg må begynne å pynte til jul. =)

 

 
Oppskrift på ett julebrød: 

50 gram smør
3 dl søtet soyamelk
1  pk tørrgjær
80 gram sukker
1 ts malt kardemomme
500 gram hvetemel
80 gram rosiner

Smelt smøret og ha i melken. Ha i gjær i den lunka væska! !

Bland sammen mel, sukker, kardemomme, rosiner og ha i den våte væsken!

Elt deigen i en eltemaskin i 10-12 minutter. Kan også eltes for hand.

Deigen skal heves i 50 minutter til den har fått dobbel størrelse.

Rull sammen deigen til en stor bolle.

Legg den på et bakepapirkledd stekebrett, la den etterheve i 30-40 minutter.

Stekes nederst i ovnen – 175 grader – 30 til 40 minutter.

Avkjøl på rist!!!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s