Pannekaker og suppe!

23157434_515449658816538_6369736498292194391_o.jpg

 

Hei og hopp. I går hadde jeg pannekaker og suppe til middag.

Det er noe vi brukte å ha til middag mye før.  Da gikk det i mamma sine pannekaker og ertesuppe fra toro. Men siden verken mamma sine pannekaker eller ertesuppa fra toro er vegansk så må man lage det sjæl. Gjør ikke no, hjemmelaga er best.

Har ikke noe oppskrift på verken pannekakene eller suppa som jeg laget i går.

Men i suppa hadde jeg potet, løk, gulrot, kikerter og grønnsaksbuljong. Enkelt og greit. Og for å få den gode smaken frem så hadde jeg i et lass med pepper. Mamma mente jeg hadde for mye pepper i, men jeg syns nesten jeg hadde for lite. Hehe!

I pannekakerøra hadde jeg havremelk, mel, bakepulver, vaniljesukker, sukker, salt og litt kikertlake. Hadde egentlig ikke trengt å ha salt i røra siden jeg hadde kikertlake i. Men det var noe jeg ikke tenkte på da jeg rørte sammen. Så lot jeg røra stå å godgjøre seg en liten time før jeg begynte å steike. Men fikk IKKE til den stekinga. Så måtte høre med mamma hva i alle dager problemet var.  Vi ble enige om at problemet var ukyndighet!  Mamma stekte flere pannekaker og hun fikk de helt perfekte. Stekte noen jeg også etter at hun hadde stekt, da fikk jeg det bedre til. Og på slutten fikk jeg det helt til.  Så woohoo, nå kan jeg også steke pannekaker.  Sjikkelig tynne og gode pannekaker.

 

Ved neste anledning skal jeg skrible ned ei sjikkelig oppskrift og dele med dere. Ha en god dag.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s