123 Burgerdressing

123 Burgerdressing!

Hva er vel en burger uten dressing?
Nemlig – ingeting.
Jeg bare MÅ ha dressing på burgeren når jeg har det til middag. Går ikke ann og spise det uten. Helt umulig!

Så svojs – her er ei knakande god oppskrift på dressing.
Enkel er den også. Ikke alt for mange ingredienser.

Oppskrift på dressingen:
(1-2 burgere)

 

-3 ts oatly imat fraiche

-ca 0,5 ts urtesalt

-1 ts hvitløksdressing

-2 ts næringsgjær

-1 ts tørket dill fra glass

-2 ts ketchup

 

 

Bland alt sammen og ha den på burgeren.
La den gjerne stå ei stund i kjøleskapet slik at den får enda bedre smak.

 

Advertisements

-Sinna pasta-

21752662_492288457799325_5118766555637373858_o

Jeg har fått meg en ny favoritt. Og det er sinna pasta.

Det hele begynte med at mamma hadde kjøpt et ferdig glass med pasta arrabbiata.
Det var noe jeg syntes smakte helt utrolig godt. Og det glasset var ikke å finne her på jokern. Så da var det bare å lage sin egen. Enkelt og greit. Er det noe jeg liker så er det pasta med saus…. MMMm…… Taste like heaven….. Burns like hell…

-Sinna pasta-
(3 porsjoner)
2 bokser med hele skrellede tomater
1 rød chili (fin hakket)
1 løk (fin hakket)
2 medium gulrøtter (hakket i små biter)
3 hvitløksfedd (presset)

2 dl fin hakket persille
2 ss olje
0,5 dl vann

3 ss tomatpure
1 ts sukker
salt og pepper

Ha hvitløk, chili, gulrot og løk i stekepannen med olje. Stek det på lav/middels varme til gulrota er mør!

Kjør de hele skrellede tomatene med en stavmikser. Ikke helt suppete, men bare lett.
Ha tomatene i en kaserolle i lag med persille, tomatpure, sukker og vann. La det koke opp og tilsett hvitløken, chili, gulrot og løken.

Smak til med salt og pepper.

La det småkoke i en times tid.

Spises med pasta.

 

Hvitløksdressing

14485140_311262872568552_7093894741193188232_n.jpg
I dag måtte jeg hive meg rundt og lage hvitløksdressing.

Har hatt slik lyst på det nå i flere dager, og jeg vet det at når jeg går å har lyst på noe over lengere tid så MÅ jeg bare til slutt lage det.

Oppskrift:
200ml imat fraiche oatly
3 hvitløksfedd
1 ts sitronsaft fra en fersk sitron
1,5 ss fin hakket persille
salt og pepper

Ha imat fracheen oppi en passelig skål.
Fin hakk persille og hvitløk. Gjerne bruk ei hvitløkspresse for å presse hvitløken med.
Bland inn hvitløk, sitronsaft og persillen.
Smak til med salt og pepper.

La stå i kjøleskap i en time +++ slik at smakene for satt seg.

14457486_311302872564552_7372528419900527425_n

I dag ble det burgere i fra hälsans kök med hjemmelagde burgerbrød, hvitløksdressing, wilmersburger ost, kinakål, sylteagurg, løk og tomat.

Kjempe godt… Burgerbrødene fikk litt hard medfart rett før jeg skulle sette de i ovnen.. *ler* Men gode var de!

Tjobing ❤