PlanteZombie lager vegisterkaker.

God morgen alle sammen. I går var jeg så heldig at jeg fikk 7 blomkål. Så da var det bare å hive seg til å lage vegisterkaker nå på mårran. Jeg tenkte at jeg skulle lage deigen nå først. Har blomkålen (2stk) på kok og risen har jeg også på kok.
25158322_533079247053579_212615127696315587_n
Bruker å ta det på slump når jeg lager. Men man kan vel si at jeg bruker oppskrifta til veganmisjonen! =)
Oppskrifta finner du her: Vegisterkaker!

Senere i dag tenkte jeg det at jeg skulle lage nøttestek/linsestek også.

Den 26. desember skal vi på sånn familiejulemiddagsgreier. Å da tenkte jeg det at jeg skulle ha med meg både nøttestek og vegisterkaker.

Oppskrifta på nøttestek kommer senere. 🙂
Ha en fin fin dag.

Advertisements

Julebrød

 

 

 

Ahh, da var jeg i julestemning.
For det første så har mamma laget masse julekaker, og lukta av de kakene fikk meg i stemning gitt. Så ikke bare det, men i dag snør det!
Å nå når det begynte å snø så ble i værtfall julesteminga på topp. Er nesten slik at jeg må begynne å pynte til jul. =)

 

 
Oppskrift på ett julebrød: 

50 gram smør
3 dl søtet soyamelk
1  pk tørrgjær
80 gram sukker
1 ts malt kardemomme
500 gram hvetemel
80 gram rosiner

Smelt smøret og ha i melken. Ha i gjær i den lunka væska! !

Bland sammen mel, sukker, kardemomme, rosiner og ha i den våte væsken!

Elt deigen i en eltemaskin i 10-12 minutter. Kan også eltes for hand.

Deigen skal heves i 50 minutter til den har fått dobbel størrelse.

Rull sammen deigen til en stor bolle.

Legg den på et bakepapirkledd stekebrett, la den etterheve i 30-40 minutter.

Stekes nederst i ovnen – 175 grader – 30 til 40 minutter.

Avkjøl på rist!!!