Mammas smågrove rundstykker

15110385_338213676540138_2344197305912183443_o

Oppskrift på smågrove rundstykker
(15 stk)

3 dl vann
3 dl usøtet soyamelk
1 pk tørrgjær
1ts salt
1,5ss sukker
80 gram vegansk bakesmør. Jeg brukte smøremyk rapskokos steke og bake.
500 g hvetemel
500 g hvete, rug og grovbakst (møllerens)

Smelt margarinen i lag med det våte.
Ha i gjæren og sukkeret i lag med det våte.
La det stå ei lita stund til det blir et tykt skummlag på toppen.

Bland sammen hvetemel, grovbakst og salt.
Ha i det våte og bland godt sammen.

Eltes i kjøkkenmaskin på middels hastighet i 10-12 minutter!

Heves i 60 minutter under plast/dobbelt størrelse.

Form deigen til rundstykker og la de heves i 30 minutter på et bakepapirkledd stekebrett!

Stekes på 250 grader i ti-12 minutter på midterste rille!

15039664_338243166537189_1969783482770801128_o.jpg

 

Advertisements

Super enkel Tomatsaus til pasta

Denne tomatsausen er så enkel at den er til og grine av.
Lett og lage men tar litt tid og koke.

15016327_335689373459235_7885494507328945459_o
(Spagetti med næringsgjær og smør pluss tomatsaus)

4 hvitløk
1 stor gul løk
3 medium gulrøtter
6,5 dl hakkede tomater
Litt olje 
Salt og pepper

Stek hvitløksfeddene i litt olje i 5 minutter.
Ta av hvitløksfeddene og kast de. (Ikke kast oljen)

Hakk løk og rasp gulrot.

Stek det i oljen som du stekte hvitløken i.

Stekes i 5 minutter på medium varme. Ha i litt salt og pepper.

Hell over de hakkede tomatene og la det småputre i en times tid på lav varme!

Rør om av og til.

Spagetti med tomatsaus

Enkelt, kjapt og ikke så avansert!

Når jeg sier enkelt så mener jeg enkelt. For enklere enn dette blir det ikke.

14333759_306457233049116_5503688452205133709_n.jpg

Du trenger:
2 porsjoner
60 gram rødløk
3 hvitløksfedd
1 ts paprikapulver
10 gram grønnsaksbuljonpulver (ca 1 terning)
1 ts sukker
1 pakke hakkede tomater
160 gram spagetti

Hvordan:

Kutt løken og hvitløken.

Stek løken og hvitløken i litt olje til den blir blank og fin.

Tilsett tomatene, krydderne og la det småputre i ca 30 minutter.

Kok opp spagetti som anvist på pakken, bland spagettien i lag med tomatsausen og spis!

(Pyntes med et par blader basillikum om ønskelig)