-Sinna pasta-

21752662_492288457799325_5118766555637373858_o

Jeg har fått meg en ny favoritt. Og det er sinna pasta.

Det hele begynte med at mamma hadde kjøpt et ferdig glass med pasta arrabbiata.
Det var noe jeg syntes smakte helt utrolig godt. Og det glasset var ikke å finne her på jokern. Så da var det bare å lage sin egen. Enkelt og greit. Er det noe jeg liker så er det pasta med saus…. MMMm…… Taste like heaven….. Burns like hell…

-Sinna pasta-
(3 porsjoner)
2 bokser med hele skrellede tomater
1 rød chili (fin hakket)
1 løk (fin hakket)
2 medium gulrøtter (hakket i små biter)
3 hvitløksfedd (presset)

2 dl fin hakket persille
2 ss olje
0,5 dl vann

3 ss tomatpure
1 ts sukker
salt og pepper

Ha hvitløk, chili, gulrot og løk i stekepannen med olje. Stek det på lav/middels varme til gulrota er mør!

Kjør de hele skrellede tomatene med en stavmikser. Ikke helt suppete, men bare lett.
Ha tomatene i en kaserolle i lag med persille, tomatpure, sukker og vann. La det koke opp og tilsett hvitløken, chili, gulrot og løken.

Smak til med salt og pepper.

La det småkoke i en times tid.

Spises med pasta.

 

Advertisements

Super enkel Tomatsaus til pasta

Denne tomatsausen er så enkel at den er til og grine av.
Lett og lage men tar litt tid og koke.

15016327_335689373459235_7885494507328945459_o
(Spagetti med næringsgjær og smør pluss tomatsaus)

4 hvitløk
1 stor gul løk
3 medium gulrøtter
6,5 dl hakkede tomater
Litt olje 
Salt og pepper

Stek hvitløksfeddene i litt olje i 5 minutter.
Ta av hvitløksfeddene og kast de. (Ikke kast oljen)

Hakk løk og rasp gulrot.

Stek det i oljen som du stekte hvitløken i.

Stekes i 5 minutter på medium varme. Ha i litt salt og pepper.

Hell over de hakkede tomatene og la det småputre i en times tid på lav varme!

Rør om av og til.

Spagetti med tomatsaus

Enkelt, kjapt og ikke så avansert!

Når jeg sier enkelt så mener jeg enkelt. For enklere enn dette blir det ikke.

14333759_306457233049116_5503688452205133709_n.jpg

Du trenger:
2 porsjoner
60 gram rødløk
3 hvitløksfedd
1 ts paprikapulver
10 gram grønnsaksbuljonpulver (ca 1 terning)
1 ts sukker
1 pakke hakkede tomater
160 gram spagetti

Hvordan:

Kutt løken og hvitløken.

Stek løken og hvitløken i litt olje til den blir blank og fin.

Tilsett tomatene, krydderne og la det småputre i ca 30 minutter.

Kok opp spagetti som anvist på pakken, bland spagettien i lag med tomatsausen og spis!

(Pyntes med et par blader basillikum om ønskelig)

Spagetti med kjøttfri saus…

13882426_282312122130294_1206291180758387597_n-2017583-11-1470147293534.jpg

Oppskrift på Spagetti med kjøttfri saus

2 porsjoner

200 gram vegansk farse
halv ts hvitløkssalt
1 gulrot
0,5 løk
1 ss olivenolje
1 boks med hakka tomater
200 gram spahetti

Skrell og finhakk løken og gulrota.

Ha olje i ei stekepanne eller i en kasserolle.
Stek gulrota og løken til den er gjennomstekt.
Tilsett boksen med hakkede tomater, hvitløksaltet og farsen.
Bland sammen og la det småputre i allefall 10 minutter.

Men husk at jo lenger den får putre jo bedre smak sies det!

Kok opp spaghetti som anvist på pakken.

God middag…..