PlanteZombie lager vegisterkaker.

God morgen alle sammen. I går var jeg så heldig at jeg fikk 7 blomkål. Så da var det bare å hive seg til å lage vegisterkaker nå på mårran. Jeg tenkte at jeg skulle lage deigen nå først. Har blomkålen (2stk) på kok og risen har jeg også på kok.
25158322_533079247053579_212615127696315587_n
Bruker å ta det på slump når jeg lager. Men man kan vel si at jeg bruker oppskrifta til veganmisjonen! =)
Oppskrifta finner du her: Vegisterkaker!

Senere i dag tenkte jeg det at jeg skulle lage nøttestek/linsestek også.

Den 26. desember skal vi på sånn familiejulemiddagsgreier. Å da tenkte jeg det at jeg skulle ha med meg både nøttestek og vegisterkaker.

Oppskrifta på nøttestek kommer senere. 🙂
Ha en fin fin dag.

Advertisements

Pannekaker og suppe!

23157434_515449658816538_6369736498292194391_o.jpg

 

Hei og hopp. I går hadde jeg pannekaker og suppe til middag.

Det er noe vi brukte å ha til middag mye før.  Da gikk det i mamma sine pannekaker og ertesuppe fra toro. Men siden verken mamma sine pannekaker eller ertesuppa fra toro er vegansk så må man lage det sjæl. Gjør ikke no, hjemmelaga er best.

Har ikke noe oppskrift på verken pannekakene eller suppa som jeg laget i går.

Men i suppa hadde jeg potet, løk, gulrot, kikerter og grønnsaksbuljong. Enkelt og greit. Og for å få den gode smaken frem så hadde jeg i et lass med pepper. Mamma mente jeg hadde for mye pepper i, men jeg syns nesten jeg hadde for lite. Hehe!

I pannekakerøra hadde jeg havremelk, mel, bakepulver, vaniljesukker, sukker, salt og litt kikertlake. Hadde egentlig ikke trengt å ha salt i røra siden jeg hadde kikertlake i. Men det var noe jeg ikke tenkte på da jeg rørte sammen. Så lot jeg røra stå å godgjøre seg en liten time før jeg begynte å steike. Men fikk IKKE til den stekinga. Så måtte høre med mamma hva i alle dager problemet var.  Vi ble enige om at problemet var ukyndighet!  Mamma stekte flere pannekaker og hun fikk de helt perfekte. Stekte noen jeg også etter at hun hadde stekt, da fikk jeg det bedre til. Og på slutten fikk jeg det helt til.  Så woohoo, nå kan jeg også steke pannekaker.  Sjikkelig tynne og gode pannekaker.

 

Ved neste anledning skal jeg skrible ned ei sjikkelig oppskrift og dele med dere. Ha en god dag.