Pannekaker og suppe!

23157434_515449658816538_6369736498292194391_o.jpg

 

Hei og hopp. I går hadde jeg pannekaker og suppe til middag.

Det er noe vi brukte å ha til middag mye før.  Da gikk det i mamma sine pannekaker og ertesuppe fra toro. Men siden verken mamma sine pannekaker eller ertesuppa fra toro er vegansk så må man lage det sjæl. Gjør ikke no, hjemmelaga er best.

Har ikke noe oppskrift på verken pannekakene eller suppa som jeg laget i går.

Men i suppa hadde jeg potet, løk, gulrot, kikerter og grønnsaksbuljong. Enkelt og greit. Og for å få den gode smaken frem så hadde jeg i et lass med pepper. Mamma mente jeg hadde for mye pepper i, men jeg syns nesten jeg hadde for lite. Hehe!

I pannekakerøra hadde jeg havremelk, mel, bakepulver, vaniljesukker, sukker, salt og litt kikertlake. Hadde egentlig ikke trengt å ha salt i røra siden jeg hadde kikertlake i. Men det var noe jeg ikke tenkte på da jeg rørte sammen. Så lot jeg røra stå å godgjøre seg en liten time før jeg begynte å steike. Men fikk IKKE til den stekinga. Så måtte høre med mamma hva i alle dager problemet var.  Vi ble enige om at problemet var ukyndighet!  Mamma stekte flere pannekaker og hun fikk de helt perfekte. Stekte noen jeg også etter at hun hadde stekt, da fikk jeg det bedre til. Og på slutten fikk jeg det helt til.  Så woohoo, nå kan jeg også steke pannekaker.  Sjikkelig tynne og gode pannekaker.

 

Ved neste anledning skal jeg skrible ned ei sjikkelig oppskrift og dele med dere. Ha en god dag.

Advertisements

Facebook gruppe anbefalinger:

Tenkte jeg kunne lage en oversikt over forskjellige grupper på facebook som kunne være interesant for deg om du er veganer eller bare er nyskjerrig på det.

Nr 1) Gruppa Hva slags veganmat lager du i dag? 
Det er en gruppe for bare matbilder. Der deler folk det de har laget av vegansk mat.

Nr 2) Veganske oppskrifter. Det er ei gruppa der folk deler oppskrifter på vegansk mat. Om det er sin egen oppskrift eller ei oppskrift man har funnet på nettet som man har lyst å dele med andre.

Nr 3) Veganske produkter. Her på denne gruppa deler folk ting og tang som de finner på butikkene rundt omkring som er veganske. Man kan vist også legge inn spørsmål der om det og det produktet er vegansk. Kjekk gruppe.

Nr 4) Veggispreik. Ei gruppe for matglede og inspirasjon. Ikke et diskusjonsforum.

Nr 5) Veganpreik.  Ei gruppe for alle. Her kan man stille spørsmål og lære om veganisme.

Så nå er det bare å sette seg ned å søke på disse gruppene på facebook og bli med!